Se você busca uma receita que una sabor, textura e praticidade, a salada alemã é a escolha certa. Além de deliciosa, ela acompanha perfeitamente carnes assadas, churrascos ou pode até ser servida como prato principal nos dias mais quentes. Aprenda o passo a passo desta versão deliciosa que agrada a todos os paladares.
Como preparar a salada alemã
A receita leva azeitonas, pepino em conserva, maionese, kanikama, cenoura cozida al dente, pimentão vermelho, repolho fatiado, batata cozida, salsinha, cebola, sal e um fio de azeite. O preparo começa com a cebola sendo dourada no azeite. Em seguida, a batata cozida é colocada em uma tigela, junto com a cebola e os demais ingredientes, adicionados em sequência. A mistura deve ser bem incorporada, resultando em uma salada saborosa e pronta para servir.
Ingredientes para a salada alemã
100 g de azeitonas
120 g de pepino em conserva
200 g de maionese
200 g de kanikama
250 g de cenoura em rodelas, cozida al dente
½ pimentão vermelho
¼ de repolho fatiado|
1 kg de batata cozida e cortada em cubos
Salsinha a gosto
1 cebola
Sal a gosto
1 fio de azeite
Modo de preparo da salada alemã
1- Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e adicione a cebola fatiada. Cozinhe em fogo médio até que a cebola fique levemente dourada e aromática
2- Em uma tigela grande, coloque a batata cozida em cubos, a cebola dourada, o kanikama, o pimentão vermelho cortado em cubinhos, o repolho fatiado, as azeitonas e o pepino em conserva picado
3- Adicione a cenoura cozida al dente, a salsinha picada e a maionese. Misture bem, garantindo que todos os ingredientes fiquem incorporados. Ajuste o sal conforme o gosto
4- Mexa novamente e sirva em seguida, aproveitando o sabor e a textura dessa salada alemã colorida e saborosa
